Piura, fundada como San Miguel de Piura es una ciudad de la zona occidental norte del Perú, capital de la Región Piura. Fue fundada por Francisco Pizarro el 15 de agosto de 1532, recibiendo su escudo de armas en 1537;4 en la actualidad la ciudad cumple el rol de principal centro comercial, administrativo y de servicios del departamento de Piura.5
Aniversario de Piura: El aniversario de Piura se
celebra todos los años desde que Francisco Pizarro llegó a fundar la ciudad con
el nombre San Miguel de Tangarará en el año 1532, desde ese entonces todos los 5 de
octubre es el día principal para celebrar el aniversario piurano. En estas
fechas la gente de Piura muestra sus principales costumbres y gastronomía del
lugar, muchas danzas típicas del región entre las que destaca el tondero son
bailadas por muchas avenidas y plazas de la región, se aprovecha estos días
para reforzar su identidad. Claro que Piura tiene una fundación española pero
con el tiempo se estuvo buscando recuperar la identidad cultural original del
Perú y de los antiguos pobladores netos piuranos. En 1932 el presidente de la
república Sánchez Cerro decretó temporalmente como posible fecha de fundación
el 15 de julio, otra teoría de acuerdo a cartas y documentos es que Francisco
Pizarro estuvo en perfectas condiciones para hacer la fundación a mediados de
agosto de 1532, por lo que una época se llegó a realizar los actos de fiesta
todos los 15 de agosto que es la probable puesto que se celebra el día de la
virgen de La Asunción, también patrona de la ciudad.
UBICACION GEOGRAFICA
El
departamento de Piura se encuentra localizado
al noroeste del país entre los 4º 5´ y 6º
22´ latitud sur, y 79º 00´ y 81º 7´ longitud oeste. Limita por el norte con el
departamento de Tumbes y la República del Ecuador, al sur con el departamento
de Lambayeque, al este con el departamento de Cajamarca y al oeste con el
Océano Pacífico.
La
ciudad capital Piura se encuentra a 25 m.s.n.m. Las capitales o provincias
costeras no sobrepasan los 100 m.s.n.m., y las serranas de Ayabaca
y Huancabamba
alcanzan los 2715 y 1971 m.s.n.m
respectivamente.
En la costa la temperatura media de
verano es de 35ºC y la de invierno 16ºC. Las lluvias son escasas y generalmente
se presentan entre enero a marzo.
ARTESANÍA
En
Piura existen dos centros artesanales muy importantes por la calidad de sus
trabajos y tradición que estos pueblos cultivan de generación en generación.Catacaos, es considerada como la capital artesanal de Piura y Chulucanas muy conocida por los finos trabajos de su cerámica de barro que han dado la vuelta al mundo conquistando mercados extranjeros.
Catacaos
Catacaos
este pintoresco pueblo se encuentra a 12 km. de la ciudad de Piura, su raíz se
encuentra principalmente en la cultura Tallán y se caracteriza por la
producción de algodón, de gran calidad por su textura y largas fibras, es
sumamente cotizada tanto en el país como en el extranjero.
Algo
muy característico de Catacaos es la habilidad innata de sus
artesanos que hacen maravillas de oro y plata, así como también de paja,
madera, cuero, barro y prendas codiciadas por los cientos de turistas
nacionales y extranjeros que llegan a estas soleadas tierras.
LUGARES TURÍSTICOS
Sullana
La apacible Sullana, ubicada a 1 020 kilómetros al norte de Lima, es conocida
como la «ciudad de las guayaberas», en honor a la prenda de vestir más usada en
ella a causa del calor, y como la Perla del Chira, por las bondades de sus
campos. Su nombre se derivaría de la voz quechua sulla, que significa rocío. Por extensión,
Sullana significaría ‘el lugar donde existe mucho rocío’, en clara alusión a la
humedad y frescura de su valle.La ciudad de Sullana fue fundada en tiempos de la Conquista sobre la margen izquierda del río Chira. Fue bautizada originalmente con el nombre de La Punta, el mismo que se cambió en octubre de 1826 por el de Sullana.
La ciudad de Sullana fue fundada en tiempos de la Conquista sobre la margen izquierda del río Chira. Fue bautizada originalmente con el nombre de La Punta, el mismo que se cambió en octubre de 1826 por el de Sullana.
Las Huaringas
Se conoce con el nombre de Huaringas a un conjunto de lagunas situadas
en el páramo andino de la cordillera Huamaní, que se eleva al noreste de las provincias de Ayabaca y Huancabamba a una altura aproximada de 4 000 m.s.n.m. Formadas gracias a la
escorrentía producto de la intensa humedad reinante en la zona, sus desagües
constituyen el origen primigenio del río Quiroz, uno de los más importantes del
departamento de Piura. Sus aguas alimentan el caudal del Chira y la represa de Poechos, en el tablazo costero.
PAITA
Se encuentra ubicado a 57 Km. al oeste de Piura, bahía de amplia playa y con balnearios como: Colán, Esmeralda y Yacila.
El puerto de Paita cuenta con un excelente complejo pesquero.
_is_anchored_in_the_fishing_town_of_Paita,_Peru.jpg)
Huancabamba
Ubicada a una altura de 1 957
m.s.n.m., Huancabamba fue desde épocas remotas un
importante punto de confluencia de peregrinos. Cuenta el cronista Cieza de León
que, después de someter a los pueblos de Cajamarca, el inca Túpac Yupanqui
incorporó a Huancabamba al imperio; y para asegurar su
dominio, construyó una fortaleza, en la cual dejó a una guarnición, e hizo que
por sus inmediaciones pasara el camino real que conducía a Quito.
En 1533 llegaron hasta el lugar Hernando Pizarro y Hernando de Soto, que volvían de visitar Pachacámac. Ellos fueron los primeros españoles que vieron el pueblo en todo su esplendor. Más tarde, fue incorporado a la jurisdicción del corregimiento de Piura y convertido en distrito en 1857. La provincia, la más oriental del departamento, fue elevada a dicha categoría en 1965.
En 1533 llegaron hasta el lugar Hernando Pizarro y Hernando de Soto, que volvían de visitar Pachacámac. Ellos fueron los primeros españoles que vieron el pueblo en todo su esplendor. Más tarde, fue incorporado a la jurisdicción del corregimiento de Piura y convertido en distrito en 1857. La provincia, la más oriental del departamento, fue elevada a dicha categoría en 1965.
FLORA
Algarrobo
Es una de las especies más
características de la costa piurana. Se les encuentra formando densos y frondosos bosques.
Higuera
Es una planta oriunda de Europa, traída por los españoles a nuestro país como parte de la consolidación de sus conquistas, al igual que muchos otros productos
Es una planta oriunda de Europa, traída por los españoles a nuestro país como parte de la consolidación de sus conquistas, al igual que muchos otros productos
Es una especie de flor ornamental, frecuente en los parques y jardines de las zonas altas de la región.
Molle
Especie típica de la costa y los valles interandinos. Fue antaño el árbol predominante en las zonas ribereñas, donde formaban densos bosques.
Especie típica de la costa y los valles interandinos. Fue antaño el árbol predominante en las zonas ribereñas, donde formaban densos bosques.
FAUNA
´La Garza Blanca
Con sus 40 cm de altura, es la segunda en tamaño dentro del grupo de las garzas costeras. Se alimenta de peces, insectos y pequeños reptiles que captura esperando pacientemente en las orillas de los humedales y ríos de la costa.
Con sus 40 cm de altura, es la segunda en tamaño dentro del grupo de las garzas costeras. Se alimenta de peces, insectos y pequeños reptiles que captura esperando pacientemente en las orillas de los humedales y ríos de la costa.
Pertenece a la familia de los fringílidos y pasea sus intensos colores por los campos cultivados y los bosques ribereños, donde es un visitante común.
´
El Zorro Costeño
Huidizo y cauteloso en extremo, es la variedad más pequeña de Sudamérica. De orejas afiladas y hocico puntiagudo, este animal es frecuente en el desierto costero, en las lomas y en los bosques secos del norte.
Huidizo y cauteloso en extremo, es la variedad más pequeña de Sudamérica. De orejas afiladas y hocico puntiagudo, este animal es frecuente en el desierto costero, en las lomas y en los bosques secos del norte.
o alcatraz es una de las especies productoras de guano en el Perú. Es un consumado volador llegando a recorrer hasta 100 km al día en busca de sardina y anchoveta que constituyen su alimento.
PLATOS
TIPICOS
El seco de chavelo
´ Para
algunos tiene una preparación algo compleja pero un sabor único.
Se puede aderezar con chicha
de jora,
la cual le da un gusto indescriptible. Por eso, si estás en Piura, lo primero
que debes probar es el seco de chavelo en un buen restaurante.
Cebiche de Mero
El ceviche piurano
es uno de los platos más deliciosos de la costa norte peruana. Son
preparados con productos frescos del lugar. Entre los cuales está el ceviche de
mero, una de las especialidades de la región. Al probarlo se te hará agua la
boca, sentirás la mezcla del pescado fresco, limones, ajíes limos, cebolla
roja. Asimismo puedes agregar camote dulce, choclo sancochado,
lechuga, cancha tostada y fréjol, frijol o judía zarandaja (según el
gusto). Lo debe servir acompañado de chicha
morada muy fría.
Cabrito a la norteña
El seco a la
norteña o seco de cabrito, es típico de todo el norte peruano. Además se
prepara en otras regiones como Chiclayo en Lambayeque; Trujillo en La Libertad
y en la costa de Tumbes. Para la elaboración se necesita un cabrito de leche,
ají panca, ají mirasol, cebollas, ajo, culantro, chicha de jora. Se sirve
acompañado de tamalitos verdes y yucas sancochadas. Es tradicional acompañarlo
de frejoles (frijoles o judías) negros o canario, incluso hay personas que lo
acompañan de plátano frito o salsa criolla.
El sudado de mariscos
´ El sudado es un
clásico de la región. Primero maceran los filetes de pescado con sal, pimienta
y chicha de jora, para cocinarlos a
fuego alto con olla cerrada por media hora. Además cortar las cebollas y el
tomate en trozos grandes, el ají en tiras. Se puede preparar a base de cachema
o de mero, se acompañan con yucas sancochadas y salsa criolla.
La Malarrabia
Es un plato
tradicional de la cuaresma en Semana Santa y típico de Catacaos. Es elaborado a
base de plátanos maduros sancochados y machacados; para obtener una pasta, la
cual se acompaña con queso. Se sirve con arroz, menestra o con sudado de mero.
Es un palto fuerte y contundente, no olvide servirlo junto a una chicha de
jora.
Tamalitos verdes
Los tamalitos
verdes forman parte de la tradicional comida piurana; sin embargo en la
actualidad se puede encontrar en diversas regiones costeñas e incluso andinas.
Es una de nuestras entradas típicas y fundamentales del Perú. Es primordial que
el maíz sea tierno, se añade culantro (por lo cual adquiere el color
característico). Se sirve para acompañar el seco de cabrito o como entrada con
salsa criolla.
DANZAS TIPICAS
LAS PASTORAS
LOS NEGRITOS DE NARI-WALAC
ÑO CARNAVALON : LAS VIUDAS
